カテゴリ：Novel


29日 4月 2024

Catch Ball & Rice

ほかほかのご飯。 白く、煌びやかでつるつるなお米。 湯気が立ち、硬すぎず水っぽくなく最高のコンディションで口に入る。 その味は、僕が物心付くよりも前に、身体が勝手に覚えている。 ばあちゃんが、毎年作っていたお米。籾から育てるその原始的な稲作のやり方で、毎年家族だけが楽しめる何よりも美味しいご馳走だった。...

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Profile

1992年　宮城・山形出身。國學院大卒後、ペニンシュラホテルにてキャリアを積む。バーテンダー、ワインソムリエをしながら、料理やサービスのクオリティを磨く。2021年に沖縄・宮古島に移住、現在は個人で各事業を行う。 小説家になるのが夢。

1992 Born in Miyagi and grew up in Yamagata. 

Worked at 5 star hotel after graduated from Kokugakuin University at Tokyo. 

Learned mainly the Bartender, wine sommelier, whole of food and service.

Currently conducting each business in Miyakojima, Okinawa. The dream is to become a novelist.

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